2007年06月29日
おうちご飯
ブラ飯
今週続けてブラ飯＝ブラジルご飯作りました♪
パンケーカとサーモンのカルパッチョ
パンケーカはミンチ肉をいためたものをクレープの生地に似たものに
くるっと巻いてチーズを乗せ、その上にミートソースを乗せて
オーブンで焼いてます
そしてコシンヤというもの。。
よくブラジルのコロッケと説明されますが、
生地にジャガイモを使うからでしょうね。。だけど食感とかは全く別物です
分かりにくいですが中には鶏肉をトマトで煮て味付けしたものが詰めてあります
大好物なんですが
何せ作るのに手間がかかるのでなかなか作れません
ブラジルの料理屋に行くと一個200円とかで売ってます。。たかっ！
大分にはブラ飯屋ないし。。自分で作るようにしてます。
次作るのは一体イツになる事やら。。。。。
日本人の友達に作って食べさせた事が何度かありますが
皆その食感に驚きます
作った時には近所のブラジル人へおすそ分けしています～
今週続けてブラ飯＝ブラジルご飯作りました♪
パンケーカとサーモンのカルパッチョ
パンケーカはミンチ肉をいためたものをクレープの生地に似たものに
くるっと巻いてチーズを乗せ、その上にミートソースを乗せて
オーブンで焼いてます
そしてコシンヤというもの。。
よくブラジルのコロッケと説明されますが、
生地にジャガイモを使うからでしょうね。。だけど食感とかは全く別物です
分かりにくいですが中には鶏肉をトマトで煮て味付けしたものが詰めてあります
大好物なんですが
何せ作るのに手間がかかるのでなかなか作れません
ブラジルの料理屋に行くと一個200円とかで売ってます。。たかっ！
大分にはブラ飯屋ないし。。自分で作るようにしてます。
次作るのは一体イツになる事やら。。。。。
日本人の友達に作って食べさせた事が何度かありますが
皆その食感に驚きます
作った時には近所のブラジル人へおすそ分けしています～
Posted by まみ② at 18:00│Comments(2)
│お家ご飯
この記事へのコメント
はじめまして♪
どれも、と～～ってもおいしそ～～ですねヽ(=´▽`=)ノ
コシンヤというもの、食感はもちっとしているんですか？
おいしそ～～～です♪(＠￣￢￣＠)♪
どれも、と～～ってもおいしそ～～ですねヽ(=´▽`=)ノ
コシンヤというもの、食感はもちっとしているんですか？
おいしそ～～～です♪(＠￣￢￣＠)♪
Posted by kinoko at 2007年06月29日 19:17
kinokoさん 初めまして
どれも勿論おいしいですよ！！
コシンヤは生地に強力粉を使っているので
もっちりとしています。
おいしいですよ！
どれも勿論おいしいですよ！！
コシンヤは生地に強力粉を使っているので
もっちりとしています。
おいしいですよ！
Posted by まみたん at 2007年06月30日 06:22
